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Charentes gourmandes- D'océan et de terre - Françoise Barbin-Lécrevisse

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 10/10/2013
TAILLE DU FICHIER: 7,94
ISBN: 978-2-8177-0315-2
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Françoise Barbin-Lécrevisse

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Description:

Hommage au terroir charentais, Charentes gourmandes nous conte les spécialités et les traditions culinaires de cette région faite d'océan et de terre, à la douce et incomparable lumière. Des huîtres de Marennes au millas en passant par le veau de Chalais, le poulet de Barbezieux ou la carotte de Jarnac-Champagne, sans oublier bien sûr le cognac, le pineau et les vins de pays charentais, Françoise Barbin-Lécrevisse nous livre l'histoire des produits, leur utilisation dans la gastronomie régionale ainsi que ses propres recettes pour les mettre en scène. Tous les ingrédients sont réunis pour vous inviter à une savoureuse et enrichissante promenade gourmande au coeur du terroir charentais...

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