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Les sauces - Nicolas Bonnin

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 01/06/2013
TAILLE DU FICHIER: 11,52
ISBN: 978-2-36572-127-1
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Nicolas Bonnin

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Description:

Sans sauce que serait notre cuisine ? Elles sont la base de toute notre gastronomie. Il en existe des centaines : froides, chaudes, liées au jaune d'oeuf, à la farine, au beurre... C'est une sélection de ces sauces que nous proposons dans cet ouvrage avec des suggestions d'accompagnement.

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